「ミシュランガイド宮城」に掲載された人気高級焼肉店
＼料理長候補を募集／
精肉店や焼肉店などで、ブロックから肉をカットした実務経験のある方
料理長候補として、お客様に、極上の焼肉を提供していただきます。
あらゆる部位をさばくので、希少部位もカットします。
肉質の違いによって、1ミリ単位で肉の厚さをさばき分けます。
他にも焼肉の仕込み、サイドメニューの開発や調理を手掛けていただきます。
まずは料理長のもとで当社独自の肉の「切り分け」「トリミング」「筋取り」など調理技術を学び、一通り手順を学んだら、数をこなすことで技術を習得していきましょう。
【料理長就任後は…】
調理場の責任者として、材料の発注、食材管理、スタッフ指導も担当。調理場の運営を一手に担います。
店長と店づくりのアイデアも出し合います。
季節ごとの焼肉の盛り合わせ、前菜などのメニュー開発も是非手掛けてください。
TAIZAN 採用情報
正社員
働きやすい、超ホワイトな企業です！
働きやすい、超ホワイトな企業です！
8時間勤務の基本残業なし！
完全週休二日制！
大入り手当、役職手当、インセンティブ…スタッフの皆様の頑張りは還元いたします。
「ミシュランガイド宮城」に掲載された人気高級焼肉店
生産者さんの元まで足を運び、作り手の想いを受け取り、一皿に込める―「肉に対するリスペクト」。
冷蔵保存や手切りにこだわり、上質さを追い求めています。
「美味しいお肉をお腹いっぱい食べてほしい」という当店の信条を胸に、焼肉 泰山はこれからも更なる成長を目指していきます。
- ✓ U・Iターン歓迎
- ✓ ブランクOK
- ✓ 経験者歓迎
- ✓ 勤務開始時期調整
- ✓ 即日勤務OK
- ✓ ピアスOK
- ✓ 髪型・髪色自由
- ✓ 交通費支給
- ✓ 制服貸与
- ✓ 昇格あり
- ✓ 社会保険完備
- ✓ 資格取得支援あり
仕事内容
募集要項
- 職種
- 焼肉店調理師（料理長候補）
- 職種カテゴリー
- 飲食/フード - 焼肉屋
- 勤務地
-
《焼肉 泰山 国分町本店》
宮城県仙台市青葉区国分町2-3-20佐藤ビル1F
- 交通手段
- 【最寄駅】
仙台市地下鉄南北線「広瀬通駅」西5番出口より徒歩7分
- 給与
- 月給450,000円
月給45万以上
※面談の上、経験・能力・前職給与等を考慮して決定します。
※試用期間6か月あり
※試用期間あり（雇用条件は本採用時と同じ）
試用期間について：試用期間6か月
- 雇用形態
- 正社員
- 求める人材
- 精肉店、焼肉店などでブロックから肉をカットした実務経験のある方
ブランクOKです。
「ミシュランガイド宮城」に掲載された宮城県屈指の人気店で、肉カットの技術を極めませんか？
【こんな方お待ちしています】
新しいことにどんどん挑戦していきたいと思っている方
人をまとめて引っ張っていくことが得意な方（学生時代、生徒会長をしていたなど）
焼肉大好き！
お肉をもっと学びたい！
アイデアマン！
- 勤務時間・曜日
- 【勤務形態】
固定時間制
【平均所定労働時間】
173時間/月
【勤務時間】
15:00～翌1:00
※上記時間内で実働8時間（休憩あり）
※勤務店舗により多少異なります。
※残業はほとんどありません。
【休日休暇】
完全週休2日※シフト制
・年末年始休暇あり
- 待遇
- ・社会保険完備
・制服貸与
・交通費規定支給
・まかない（食事）有
・資格取得支援制度あり
・健康診断
社内イベントも盛りだくさん！スタッフ仲が良いので毎回イベントは大盛り上がりです。
・全国焼肉食べ歩き
・農家体験
・東京研修
・スポーツ大会
・バーベキュー
・飲み会
・社員旅行（国内）
年齢や上下関係などの垣根やしがらみ一切なし。
「お客様に美味しい焼肉を喜んでもらいたい」という意識のもと、学生バイトを含む20代から30代・40代・50代まで幅広い年代のスタッフがお店を盛り上げています。
社長も気さくな人柄でスタッフとの距離も近いです。
居心地が良くて定着率も高く、勤続5年以上の方多数。
社員・バイト関係なく、意見を発信しやすいので新人でも、お店づくりに携われます。
＜スタッフの声＞
自分自身の学びもそうですが、周りのスタッフを見ていても、会社としての教育や育成の取り組みがしっかりしていると感じます。
将来、独立の夢を持っている人も、きっといい経験を積んでいけると思います。
- その他
- 【面接確約】ご応募いただきました方、全員と面接いたします。
応募受付後、24時間以内に採用担当者からお電話にて、面接のご案内をさせていただきます。
ご連絡の際に「022-302-5085」の番号よりお電話いたします。
Iターン・Uターン就職を希望される方も、お気軽にご相談ください。
また、お電話でのご応募も受け付けておりますのでお気軽にご連絡ください。
受付時間12:00～18:00
